夾心排

位在肩胛與肋排之間，油花細緻、肉質紮實，
煮湯、紅燒都萬用，經濟又實惠cp值超高，

一塊剛剛好的厚度，鎖住肉汁不乾柴，
簡單料理，都能吃得出肉的本質。

每日手切，厚薄精準，保留筋膜卻不咬口，
這不是普通的排，是最適合家庭排餐的那一塊。